المتابعون

cheffatiha. يتم التشغيل بواسطة Blogger.

الأربعاء، فبراير 01، 2017

كيك قلب الشكلاطة

بسم الله الرحمان الر حيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقترح عليكم كيك قلب الشكلاط



ستحتاجون ان شاء الله الى المقادير التالية
100 غرام من ابيض البيض
100 غرام من السكر
75 غرام من الزبدة
75 غرام من الشكلاط
100 غرام من الدقيق
100 غرام من شكلاط الخبز مثل نوتيلا
قليل جدا من بكربونات الصوديوم
الطريقة في الفيديو 



الأحد، يناير 29، 2017

افكار لاستخدامات متعددة لمعلق الاحذية astus range-chaussures 2016

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لا شك انكم كلكم تعرفون ذلك المخزن للاحذية الذي يعلق خلف الباب
ولكن هناك الكثير ممن لم يفكروا يوما في استخدامه في اشياء اخرى 
لذلك اليوم جمعت لكم مجموعة من الافكار لاستخدامه 
في جمع اشياء كثيرة 
هذا هو شكله


اليكم الان مجموعة من الصور توضح استخداماته غير الاحذية





عطري خزانتك بعطور طبيعية من صنع يديك * closet natural fragrances 2017

بسم الله الرحمان الرحيم 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 ليس منا من لا يحب ان تفوح رواءح زكية من خزانته
او ادراج حجرته او من داخل فراشه
والكل منا يسعى للمواد الطبيعية الخالية من المواد الكيماوية
التي تلحق اضرارا كثيرة على صحتنا
لهذا اليوم سنحاول ان نحضر مع بعض
قطعا صغيرة وباشكال مختلفة وايضا بالوان محبوبة
تفوح منها عطورا طبيعيا

نحتاج للمكونات التالية

كمية من مسحوق التالك 
تحضير التالك 


قليل من اللصاق الساءل
قليل من زيت 
قطرات من زيت الاساس حسب العطر المحبوب
نقوم بخلط كل المواد بخلاط كهرباءي 
المراحل مبينة بالصور 




نقوم بتوزيع هذة القطع في الخزانة والادراج
وتمتعي بالراءحة الزكية


تحضير مسحوق التالك طبيعي من يديك Prepare a natural talc powder 2017

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من زمان نعرف ان مسحوق التالك مادة مهمة 
يتستعمل عند تغيير حفاظة الطفل لانها تحمي جلد الطفل من الاحمرار 
ولتعطيره براءحة زكية ايضا ولديه استعمالات منزلية اخرى
وبما انه يطبق على جلد الطفل ارتاينا تحضيره بطريقة
طبيعية دون مواد كيماوية المضرة بالجسم
المكونات
100 غرام من نشا الدرة 
50 غرام من بيكربونات الصوديوم
20 قطرة من زيت اساس طبيعي
اي نوع محبوب فقط لاعطاء الراءحة العطرة 
نقوم بخلط هذه الثلاثة مواد في
خلاط كهرباءي حتى تندمج جيدا دون
تكوين اي حبيبات ثم نقوم بحفضه
في قارورة معقمة ويغلق باحكام ، يمكن الاحتفاظ 
به لمدة طويلة تصل لى ثلاثة اشهر 
وهذه وصفة اخرى
نحتاج فيها المكونات الاتية:
3/4 كوب من نشا الدرة
1/4 كوب من بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة كبيرة من حبوب الخزاما
2 ملعقتين من البابونج 
قطرات من زيت اساس الخزاما


واخيرا تمتعي سيدتي بمادة طبيعية
ومن صنع يديك دون اية اضرار كيمياوية
اتمنى لكم صحة جيدة والى اللقاء
في وصفة طبيعية اخرى


الأحد، يونيو 12، 2016

السوشي الياباني بالمطبخ المغربي sushi

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رمضان كريم على الامة الاسلامية 2016

ان شاء الله اليوم ساحضر معكم السوشي الياباني الذي
يحضى بشعبية كبيرة لدى كل الشعوب كما يعتبر طبقا راقيا
يحضر بالارز وبعض السمك والخضروات 
انواع الاسماك التي يعرف استعمالها في تحضير السوشي
هي السلمون والسبطعون والتون  بيض السمك الكافيار
ام الخضر ات التي تدخل في تركيبة السوشي فهي الخيار
والجزر والافوكا وكذلك طحاليب البحر  
نحتاج الى الارز الخاص بالسوشي الا انه غال التمن
يمكن استبداله باي نوع من الارز شرط ان يكون المكركب
نضع الكمية المختارة من الارز في الماء ونضعه على النار 
حتى يتم استواءه مع قليل من الملح


بعد استواء الارز نسكبه في اناء ونضيف له بعض قطرات من خل الارز
مع قليل من السكر ونحركه جيدا حتى يمتزج الكل 
ونغطيه بقطعة قماش ونتركه حتى يبرد 

بعد ذلك نقوم بتشكيل السوشي حسب الرغبة وحسب
الموجود 
الصور ستوضح ذلك 










الأحد، مايو 29، 2016

معجنات محشوة بالسبانخ والجبنة

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقدم اليكم اليوم معجنات من يد الاخت fatiha fatiha 
التي اسمتها مملحات كتاكيت على شكل هلال بعجينة 10 دقاءق
جازاها الله كل خير 

طريقة العجين في الصورة من تاليف الاخت بالدارجة المغربية
وساحاول ترجمتها باللغة العربية قدر المستطاع
نحتاج الى 200 غرلم من الدقيق الابيض كوبين من الماء الدافيء
ملعقتين من السكر ملعقتين من مسحوق الحليب المجفف
وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية بخلاط يدوي نخلط 
المقادير ونتركها ترتاح لمدة 10 دقاءق
وبعد ذلك نضيف 3 ملاعق زيت ونخلط جيدا ونضيف بعدها 300 غرام 
من الدقيق الابيض شيءا فشيءا حتى نحصل على عجينة 
متماسكة وندلكها من 5 للى 8 دقاءق 
ونغطيها لترتاح مدة 30 دقيقة 
ونقوم بتشكيلها وحشوها 





ممكن حشو العجينة باية حشوة محبوبة
ولكن لاباس ان ندرج حشوة الاخت 
نقوم بتفتيت الجبنة اي نوع من الجبنة
ونخلطها مع السبانخ السابق استواءها على هذه الطريقة
وهي قلي السبانخ في قليل من الزبدة مع ثوم وملح وفلفل اسود
تحشى بها الخلالات وتدهن باصفر بيضة مخلط مع ملعقة عسل 
وترش عليها حبات الحبة السوداء 
واخيرا هذا هو الطبق النهاءي 



الأربعاء، مايو 25، 2016

عصير الفواكه منعش succo di frutta

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الوصفة من مطبخ الاخت fatiha fatiha
نقوم بسلق نصف كيلو من الجزر في الماء نصف سلق

ويطحن في الخلاط الكهرباءي ثم نطحن ايضا
3 برتقالات وليمونة حامضة واحدة
مقشرة مع لتر من الماء ويصفى ويضاف على خليط الجزر
يضاف السكر حسب الذوق وحبة كيوي مع حبة موز يطحن الكل 


وفي الاخير نحصل على تقريبا 5 لتر من العصير المنعش
وهذه هي الوصفة الاصلية من الاخت فتيحة جزاها الله خيرا 

الثلاثاء، مايو 24، 2016

الزلابية الطويلة

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقترح عليكم اليوم وصفة الزلابية الطويلة اللذيذة 
التي هي ايضا من عاءلة الشباكية او حلويات رمضان المبارك
اعاده الله علينا وعليكم وعلى جميع الامة الاسلامية 
بالبركة وعتق من النار ان شاء الله


نحتاج الى كاس من سميدة بيضتين
ربع كاس من الزيت مع كاس من الماء
رشة ملح ورشة حبة الحلاوة حسب الذوق
يمكن استبدالها بقشرة الليمون الحامض او الفانيلا
نضع اناء على النار ونضيف الماء والزيت نتركه حتى الغليان
مع اضافة النكهة المختارة والملح 
بعد الغليان نضيف السميدة ونحرك بسرعة
حتى نحصل على عجين متجانس تماما 
ونطفيء النار ونتركه كي يبرد قليلا
بعد ان يبرد نضيف بيضة ونحرك جيدا حتى يمتزجا
ثم نضيف البيضة الثانية ونقوم بنفس العملية 
ثم نشكل الحلوى بقمع خاص بالحلويات 
تقلى في زيت حار وتعطفى في العسل



الجمعة، مايو 20، 2016

شباكية نيولوك وصحية 2016 chebbakia newlook 2016

بسم لله الرحمان الرحيم
السلام عريكم ورحمة الله وبركاته

كلنا نعرف الشباكية التقليدية المغربية التي لا تخلو
منها الماءدة المغربية في رمضان 
وكل ربة بيت تبدع في صناعة هذه الحلوى اللذيذة
التي لا يمكن مقارنتها مع اي حلوى اخرى لا في شكلها الخاص 
ولا في نكهته المنبعثة منها التي نشمها عن بعد وكما ان هناك
من يحب هذه الحلوى ولكن نظرا لقليها في الزيت 
فهي طبعا تعتبر غير صحية ابدا ولا باس في الابداع ايضا
في ذلك للبحث عن طريقة بديلة للقلي وتكون صحية ونا
اليوم اخواتي ساقدم لكن تشبيكة جديدة 
شكل جديد للتغيير من الشكل المعتاد وطريقة طهي جديدة وصحية ايضا
ان شاء لله ساقدم لكن مقادير الشباكية للتذكير 
مقدار 1 كيلو من الدقيق نحتاج لها كاس من زنجلان مطحون
1 كاس من اللوز محمر في الفرن بقشرته لاننا طبعا لا نريد المقلي في الزيت
نصف كاس من الخل ملعقة مبيرة من الينسون او حبة الحلاوة
1 ملعقة من القرفة قليل من زعفران حر 
كاس بخليط من زيت الزيتون وزيت نباتي وزبدة
يعني ثلث كاس من كل زيت 
بدون خميرة طبعا 
والماء للعجن العجينة تكون صلبة الى اقصى حد ونقوم بتدليكها
جيدا حتى تصبح لينة وتوضع في بلاستيك لترتاح قليلا
وطريقة التشبيك ساقدمها بالصور 
نسرح العجين ونقطعه على هذا الشكل

نشدو باصابعنا هكذا

تشكل هكذا مثل الوردة

شكلها بعد التشكيل

الشكل النهاءي




اما فيما يخص طريقة الطهي الصحية وهي قليها بدون زيت في 
مقلاة البطاطس بدون زيت actifry يعني نقليها باضافة زلعقة زيت
فقط وهاهي الصورة



جميع الحقوق محفوظة لــ cheffatiha 2015 ©